هذا الكوكتيل من قبل Jesi Goodwin ، نادل في The Elysian Bar في نيو أورلينز ، مستوحى من agua fresca ، مشروب خفيف غير كحولي شائع في المكسيك. يضيف Campari و bianco vermouth كلا من النوتات المريرة وشبه الحلوة ، والنعناع والليمون باردان وطازجان ، ويضخم الملح المكونات ويضخم مرارة الخيار حول كل شيء.
- 1 رشة ملح
- شرطتان من مرارة الخيار (مثل The Bitter Truth)
- 1/2 أونصة من عصير الليمون الطازج
- 2 أوقية من شاي الكركديه بالنعناع *
- 1/2 أوقية كامباري
- 2 أوقية أليسيو بيانكو فيرماوث
- مقبلات: النعناع غصن
صب جميع المكونات في زجاج صخري ، مع إضافة Campari و vermouth أخيرًا.
أضف الثلج وقلّب.
مقبلات مع غصن النعناع.
* شاي الكركديه بالنعناع: أضف كوبًا من الماء وربع كوب من أزهار الكركديه المجففة في قدر. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. صفّي الزهور ، اتركيها تبرد ، ثم أضيفي 1/8 كوب من شاي النعناع. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
