We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق Kiwano

إن شراء الفاكهة في الموسم عندما تكون في ذروة نضارتها يجعل الطعام رائع المذاق ويمكن أن يوفر لك المال.

نصائح الطبخ كيوانو

لا تتخلص من الفاكهة المفرطة النضج - بدلاً من ذلك امزجها في عصير أو تتبيلة السلطة ، أو أضفها إلى خليط الكعك ، أو اخبزها في إسكافي ، أو تغلي مع السكر وقليل من عصير الليمون لصنع المربى.


وصفة المجتمع: Kiwano Smoothie

تم تحميل وصفة المجتمع هذه من قبل المستخدم lachesisworld.

لوصفات Sorted® الرسمية من فضلك انقر هنا.

يتوفر البطيخ المقرن في الوقت الحالي في جميع محلات السوبر ماركت الكبرى في المدينة هنا. إنه جيد جدًا ، لدرجة أنني جربته كعصير.


  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية طرية
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب مربى فراولة
  • 2 ملاعق صغيرة نشا الذرة أو أكثر حسب الحاجة

اخفقي الزبدة والجبن معًا في وعاء باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. يقلب 1/2 الدقيق مع خليط الزبدة حتى يمتزج مع باقي الدقيق حتى يتجانس العجين. ضعي العجينة في الثلاجة حتى تبرد لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.

يقلب المربى ونشا الذرة معًا في وعاء صغير حتى يذوب نشا الذرة ويصبح المربى سميكًا قليلاً.

اقلب العجين على سطح عمل مطحون ولفه إلى سمك 1/4 بوصة. قطع العجين إلى دوائر 3 بوصات باستخدام قطاعة البسكويت أو حافة قدح القهوة. ضعي ملعقة صغيرة من المربى في منتصف كل دائرة. تُطوى دوائر العجين إلى نصفين وتُقطع الأطراف معًا باستخدام شوكة. توضع العجينة المطوية على صينية الخبز المجهزة.

تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.


كيف تأكل الكيوانو

من الضروري اختيار كيوانو ناضج مليء بالعصير. ابحث عن الفاكهة ذات القشرة البرتقالية والمسامير. الجلد ذو اللون الأخضر هو علامة على أن الفاكهة لم تنضج بعد. لا تقلق من المظهر الخارجي الشائك الذي لم يكن حادًا بشكل مفرط بمجرد وصوله إلى المتجر.

سيكون من المفيد أيضًا أن تقومي بعصر البطيخ برفق للتأكد من أن الداخل ليس طريًا جدًا ولينًا - يجب أن يكون هناك القليل من العطاء ، مع ذلك. بمجرد اختيار الكيوانو الخاص بك ، حان وقت تناول الطعام! إليك بعض أفكار الطهي المقترحة.

يؤكل من جهة

هذا الخيار هو الأسهل. ضع الفاكهة على لوح تقطيع واقطعها إلى نصفين عموديًا. مع كشف الدواخل ، يمكن للملعقة بسهولة إخراج الأجزاء الصغيرة من اللحم والبذور. يكاد يكون من المستحيل إزالة البذور يدويًا ، لذا فإن أفضل خيار لك هو فقع الملعقة بأكملها في فمك ثم بصق البذور. بالطبع ، يمكنك أيضًا تناول البذور إذا كنت تستمتع بها.

نصيحة: أضف القليل من السكر أو الملح قبل الأكل لتعزيز النكهة.

المشروبات

ضعي الفاكهة بأكملها في الخلاط واخلطيها حتى يتشكل سائل كثيف ، ثم صفيها في وعاء. تخلص من اللب واستمتع بالطعم المعتدل والمنعش لعصير الكيوانو. يمكنك أيضًا إضافة هذه الفاكهة إلى العصائر لزيادة القيمة الغذائية.

إفطار

استخدمه على حبوب الإفطار المفضلة لديك ، أو الجرانولا ، أو حركه مع الزبادي الكريمي. إنه منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية وغني بالبروتين ، مما يجعل هذا المكون إضافة صحية لروتين الإفطار.

حشوة

يمكن تقطيع الكيوانو إلى نصفين عموديًا ثم تفريغه وحشوه بحشواتك المفضلة. يُمزج لب الفاكهة مع الأفوكادو والروبيان للحصول على خيار عشاء لذيذ وسريع. يحافظ جلد الكيوانو على شكله جيدًا ويبدو مثيرًا للإعجاب على الطاولة.

نصيحة: شمام الكيوانو في المنزل في طبق مالح لأنه حلوى.

حلويات

انسَ صلصة الكراميل في المرة القادمة التي تتناول فيها الآيس كريم أو مثلجات للتحلية. بدلا من ذلك ، خنقهم مع لب الكيوانو. تشبه إلى حد ما فروت العاطفة ، لكنك فقط رفعت العامل الاستوائي.

فكرة الحلوى الأخرى هي تضمينها في سلطة فواكه طازجة. امزجه مع الفاكهة ذات النكهة الخفيفة مثل البطيخ الصخري حتى لا تغلب عليه النكهات الأخرى.

مثل معظم الفاكهة الاستوائية ، يعتبر شمام الكيوانو مثاليًا لصنع الآيس كريم الفاخر أو الشربات.


كوكتيل كيوانو: تعامل بعناية

الوصفة الأصلية تم إنشاؤها بواسطة Cocktails & amp Bars

مكونات

  • 60 مل رم أبيض
  • 30 مل عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة من سكر الخروع
  • 30 مل لب فاكهة الكيوانو
  • 1 فلفل حار متوسط ​​الحجم ، شرائح طويلة وإزالة البذور
  • رشة ملح البحر

الأواني الزجاجية: كوبيت
مقبلات: هالبينو (اختياري)

في شاكر الكوكتيل ، اخلطي شرائح الهالبينو المقطعة والمنزوعة البذور بعصير الليمون الطازج وسكر الخروع والروم وملح البحر. باستخدام ملعقة ، أخرج لب الكيوانو وأضف 30 مل منه ، الهلام والبذور ، إلى المكونات المختلطة في شاكر الكوكتيل. أضف الكثير من الثلج ورجه بقوة حتى يصبح شديد البرودة. ضاعف في كوبيت مبرد. زينيها بالهلابينو (اختياري). يمكن استهلاك اللب المجهد أو التخلص منه.


ما فائدة الكيوانو؟

إنه لا ينتج الكثير من اللب الصالح للأكل لكل فاكهة وبسعر 5 دولارات للقطعة الواحدة ، فهو ليس طعامًا اقتصاديًا.

أفضل استخدام لبطيخ مقرن الكيوانو هو لأغراض العرض باستخدام الجلود الملونة والشائكة لتقديم العصائر والجيلاتو وسلطات الفاكهة التي تشمل اللب كمكون مميز. تشمل الاستخدامات الجيدة الأخرى نكهة الكوكتيلات ، حيث أن البذور صالحة للشرب وتوفر بداية محادثة. يمكن استخدام اللب لتذوق العصائر والصلصات والتوابل. استخدمه في وصفات الجازباتشو والصلصا. يمكنك أن تأكل كيوانو نيئة أو مطبوخة.


أفضل طرق تحضير الكيوانو

عندما يتعلق الأمر باستهلاك Kiwano ، يوصي Zimmern بتقطيعه إلى نصفين وتقطيع اللب الذي يشبه الهلام كما هو ، وتزيينه بقطعة من الملح ورذاذ من العسل قبل التهامه (عبر Instagram). الشيف هو أيضًا من المؤيدين المتحمسين لصنع صلصة الخل من وسط الفاكهة اللذيذ والرائع ، ويوصي به كإضافة إلى الزبادي والسلطات. Enzed الغريبة يشجع على تجربته في الصلصا والرايتا والجواكامولي وكقاعدة للمشروبات ، سواء الكحولية أو غير ذلك. يقال أيضًا أن نكهاته تتوافق جيدًا مع المأكولات البحرية والمأكولات الآسيوية أو المكسيكية نظرًا لمذاقها المنعش والحمضي.

ناهيك عن أن Kiwano رائع لك. وفق هيلثلاين، البطيخ Kiwano مليء بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ووظائفه بشكل عام. نتيجة لكونه ماء بنسبة 88 في المائة ، فإن البطيخ الكيوانو منخفض السعرات الحرارية. على الرغم من أن 16 في المائة من السعرات الحرارية في الفاكهة تأتي مباشرة من محتوى البروتين العالي - مقارنة بالفواكه الأخرى -. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وفيتامين أ والزنك واللوتين. البذور صالحة للأكل ومصدر كبير لفيتامين هـ.

توفر حبة واحدة من البطيخ Kiwano 13 في المائة من الاستهلاك اليومي الموصى به من الحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي Kiwano Melon على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناوله مثل بعض الفواكه الأخرى عالية الفركتوز مثل الموز والعنب. كيفما قمت بإعداده ، فإن Zimmern يشجع ، "جربه!"


7 تعليقات

يبدو أنك & # 8217d تفوز بأفضل مضيفة إذا خدمت هذه. لا يمكن الانتظار للمحاولة في أمسية صيفية.

Girl & # 8211 لا تنتظر الصيف. ارفع الحرارة ، اخرج أنبوبك العلوي واصنع هذه الليلة! الصيف مجرد مطبخ بعيدًا.

وجدت المدونة & # 8230 LUV it. أنت مضحك للغاية وموهوب. يمكنك بدء مدونة عن الأحذية الآن بعد أن غزت الفاكهة.

هاها. الأحذية أغلى قليلاً من الفاكهة. ولكن إذا ظهر كعوب قشر الموز قريبًا ، فسأكون على رأسه. أستطيع أن أعدكم بذلك.

هل من الجيد أكله على غير ناضج؟

هل يمكنني الاستمتاع بعصير الكيوانو بدون خلط الشمبانيا كما في & # 8230 ليمون وفاكهة الكيوانو والنعناع والماء؟

لا أرى لماذا لا ، ليز. جربها وأخبرنا بذلك.

إرسال تعليق إلغاء الرد

نعم المشروع

كما أنني أتبرع بمبلغ 50 دولارًا أمريكيًا في مشروع Yes-Project.

لماذا أتبرع بالمال المجاني؟ لأنها ممتعة وذات مغزى. تحقق من ذلك!

كتاب الأبجدية للفواكه

سوف يبتسم الأطفال في طريقهم من الألف إلى الياء.
كتبه Fruit Maven.
احصل عليه: http://amzn.to/2zdWpZA

مرحبًا بكم من Fruit Maven

لا تفوت لقمة # 8217t!

اشترك عن طريق البريد الإلكتروني
اتبعني على موقع Pinterest
تحدث معي على الفيسبوك
تابعني على تويتر


موس زبادي البطيخ المقرن

ناتاشا من Five Star Foodie لذيذة بشكل رائع ومبدعة. لدرجة أنها تجعلني أرغب في إرسال صندوق هدايا من الفواكه الغريبة العشوائية إليها. يشرفنا أن نبرزها هنا مرة أخرى. إذا كنت لا تعرف ناتاشا ، فقد حان الوقت للذهاب للتحقق منها.

في الآونة الأخيرة ، اكتشفت فاكهة جديدة مثيرة للاهتمام تسمى البطيخ المقرن ، أو الكيوانو. ينشأ في إفريقيا ولكنه ينمو الآن أيضًا في أجزاء أخرى من العالم بما في ذلك نيوزيلندا وكاليفورنيا وتشيلي. يبدو مثل البطيخ البيضاوي الصغير مع أشواك تشبه & # 8220horns & # 8221. في الداخل ، هناك الكثير من البذور المغطاة بمادة جيلاتينية خضراء. في معظم الأحيان ، يتم تجريف لب الثمرة وأكلها بمفردها. النكهة منعشة إلى حد ما ، وحلوة قليلاً ، وتجمع بين لمحات من الليمون والخيار والموز والبطيخ.

قررت أن أصنع موس زبادي البطيخ المقرن. لقد كان منعشًا ولذيذًا ، علاج صيفي منعش رائع!

مكونات:

1 شمام كيوانو مقرن
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة أجار أجار
1/3 كوب سكر
1/3 كوب زبادي يوناني عادي غير دسم
1 بياض بيضة

قطع البطيخ مقرن إلى نصفين. أخرج كل اللب من كل نصف. اغسل القشر واحتفظ به. نضع في الخلاط ويخلط جيدا. قم بتصفيته ، ودفع أكبر قدر ممكن من السائل إلى الخارج. ضع عصير البطيخ في وعاء صغير. أضف عصير الليمون وأجار أجار والسكر. تخلط جيدا وتترك حتى الغليان. ينضج حتى يذوب أجار أجار والسكر. رائع.

في هذه الأثناء ، اخفقي بياض البيض حتى تصل إلى قمم قاسية. أولاً قم بطي الزبادي اليوناني في خليط البطيخ ثم أضيفي بياض البيض. برد ، مغطى ، لبضع ساعات أو طوال الليل ، حتى يتماسك. قدميها في قشر البطيخ المقرن.

___________


البطيخ المقرن & # 8211 كيوانو

ما الذي يبدو وكأنه قنفذ البحر العملاق وصُنف كطعام فضائي في إحدى حلقات برنامج ستار تريك؟ تم استخدام البطيخ المقرن كـ "Golana melon" في حلقة Star Trek: Deep Space Nine حلقة "Time’s Orphan".

الاسم العلمي لهذا البطيخ هو كوكوميس ميتوليفيروس. إنه عضو في عائلة القرعيات ، إلى جانب معظم البطيخ ، بالإضافة إلى اليقطين ، والخيار ، والقرع ، وزجاجة القرع ، والبتة أو القرع الرماد ، والبطيخ ، والبطيخ. يُطلق على هذه الفاكهة أسماء أخرى مختلفة حول العالم ، مثل الخيار الأفريقي المقرن ، والبطيخ الكيوانو ، والفاكهة المنتفخة ، وجيلي البطيخ ، والقرع المتحوط.

موطن البطيخ ذو القرون هو جنوب إفريقيا. تم نقل هذا البطيخ إلى أستراليا ونيوزيلندا في ثلاثينيات القرن الماضي وتم تغيير اسمه إلى كيوانو بسبب تشابهه الداخلي الطفيف مع فاكهة الكيوي ، والتي لا علاقة لها بها. يحتوي البطيخ المقرن / الفاكهة أو البطيخ المقرن على العديد من الأسماء التجارية: Kiwano (من نيوزيلندا) ، و Melano (من إسرائيل) ، و Cuke-asaurus (من ولاية واشنطن) ، و Fruto del Paraiso (مسجلة في تشيلي ، أمريكا الجنوبية).

ينجذب المستهلكون إلى هذه الفاكهة الاستوائية المثيرة للاهتمام ، ولكنها متعددة الاستخدامات التي يجذب مظهرها الانتباه بسهولة. الفاكهة مغطاة بنوع من الأشواك الحادة التي تجدها على سيقان الورد. تغطي الأصداف ذات اللون البرتقالي الشائك لحمًا أخضر ناعمًا وعصاريًا. البطيخ خفيف النكهة ونكهة اللب حلوة ولاذعة قليلاً مع مزيج نكهة من الموز والليمون والخيار. بمجرد تقشيرها ، يمكن تقليب هورن البطيخ في سلطات الفواكه الطازجة أو تقديمها كزينة باللحوم المحمصة.

بذور ولب هذه البطيخ مغذية للغاية حيث تحتوي البذور على فيتامين أ في شكل كاروتينات مثل بيتا كاروتين الذي يعزز صحة العينين والجلد بالإضافة إلى خصائصه في إزالة الجذور الحرة وتعزيز المناعة. النظام. تحتوي البذور على الأحماض الدهنية الأوليك واللينوليك مما يجعلها جيدة جدًا لضغط الدم والصحة العامة.

ما هو Cuke-asaurus؟ هذه سلالة نشأت من منطقة الأمازون في أمريكا الجنوبية ولها عمر تخزين طويل يزيد عن عام إذا تم حفظها في درجة حرارة الغرفة. السيد جومبيروف ، رئيس Agricola Inca Gold ، يقول & # 8220 ، لقد أعطيت البذور من عالم أجنبي يجري أبحاثًا في الغابات المطيرة في الإكوادور ، أمريكا الجنوبية. & # 8221 تباع هذه الفاكهة تحت علامة Inca Gold Brand الموجودة في ليندن ، واشنطن.

كيفية تناول الطعام: البطيخ الناضج له قشرة برتقالية مع مسامير برتقالية بارزة. يتكون الجزء الداخلي من الثمرة بشكل أساسي من بذور كبيرة مع سترات تشبه الهلام (تشبه الجيلاتين الأخضر الجيري). للأكل سادة ، اقطع الفاكهة إلى نصفين. اعصر نصفًا برفق حتى تتسرب البذور المغطاة بالوحل أو باستخدام ملعقة ، اغرف البذور (تمامًا مثل الخيار). البذور صالحة للأكل ، لكن الكثير من الناس يفضلون وضع البذور بين أسنانهم وامتصاص اللب الأخضر. يمكن أن تؤكل البذور مثل الرمان ، حيث أن البذور صالحة للأكل ، ولكنها لطيفة إلى حد ما. يمكنك أيضًا إخراج البذور في وعاء وتناولها بملعقة إذا كنت تفضل ذلك.

إذا وجدت البطيخ في السوبر ماركت المحلي ، تعامل معه كما تفعل مع فاكهة العاطفة. يمكنك تقطيع البطيخ إلى نصفين واستخراج البذور وخلطها مع اللب لعمل مشروب منعش ، مع إضافة عصير الليمون أو الليمون والعسل لتعزيز النكهة إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك ببساطة استخلاص اللب وصبه فوق اللبن الطبيعي أو الآيس كريم ، ويقال أن طعم البذور مثل الموز والبطيخ والليمون أو حتى الخيار.

وصفة عصير الصباح الناهض:

الوصفة مقتبسة من وصفة ماركة IncaGold. يوفر هذا المشروب مصدرًا رائعًا للألياف في نظامك الغذائي.


مكونات:

1 Cuke-asaurus Melon
زبادي الفانيليا (أو النكهة المفضلة لديك) *

* قد يضاف أيضا بعض عصير الليمون أو الليمون وبعض العسل أو السكر حسب الرغبة.

تحضير:

قطعي الثمرة من المنتصف بالطول.

باستخدام يديك أو ملعقة ، قم بعصر كل الهلام الأخضر والبذور وتخلص من القشرة. ضعه في الخلاط مع الزبادي المفضل لديك. يُمزج المزيج لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يمتزج جيدًا.


المزيد من المقالات

كيف تأكل البطيخ مقرن الكيوانو. ينمو البطيخ مقرن الكيوانو في نيوزيلندا وحتى بعض أجزاء كاليفورنيا. في الأصل من إفريقيا ، هذا البطيخ ذو المظهر الفريد برتقالي في ذروة النضج ومغطى ببروز شائك. يمكنك الاحتفاظ بطيخ الكيوانو لمدة شهرين تقريبًا ، لذا فهو يُعد زخرفة مثالية لقطعة مركزية للطاولة. نكهة البطيخ الكيوانى تقارن بنكهة الخيار ، مع بذور صالحة للأكل ومركز يشبه الهلام.

تأكد من نضج البطيخ مقرن الكيوان. ابحث عن اللون البرتقالي الذهبي بدون كدمات أو جروح في القشرة.

قم بقطع شمام الكيوانو إما عموديًا أو أفقيًا. استخدم ملعقة لاستخراج وتناول المركز الجيلاتيني والبذور.

قطعي البطيخ بالطول إلى شرائح. التقط شريحة وتناولها كما تأكل الكنتالوب مع بقاء القشرة ملتصقة بالدواخل الصالحة للأكل.

استخدم شمام الكيوانو كطبق. نقطع البطيخ إلى نصفين ونغرف الأجزاء الصالحة للأكل من كلا النصفين لتشكيل وعاءين. أضيفي الآيس كريم إلى كل نصف وغطيها ببذور البطيخ والهلام.

امزج شمام الكيوان مع الأناناس والموز في وصفة شربات من موقع FatFree Vegan Kitchen. يمكنك تقديم السوربيه في قشرة الكيوانو المجوفة.


شاهد الفيديو: أغرب فاكهة تشبه كورونا تسمى كيوانو تعرفو عليها و على فوائدها التي حيرت العلماء


المقال السابق

طباخ بطيء الإفطار التفاح والقرفة توست فرنسي

المقالة القادمة

القائمة الساخنة: كوكتيل الخريف