We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 3 أكواب طحين غير مبيض مقسم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص لوز مقسم
  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب زبادي عادي قليل الدسم
  • كوبان ونصف من توت العليق الطازج (عبوتين سعة 6 أونصات)
  • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) ماء

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صينية زبدة سعة 12 كوب. اخفقي كوبين ونصف من الطحين والبيكنج بودر وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط ​​الحجم.

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريمي. يخفق في عصير البرتقال وملعقة صغيرة من مستخلص اللوز وقشر البرتقال. يضاف البيض 1 في كل مرة ويضرب بعد كل إضافة. امزج الزبادي.

  • تُضاف المكونات الجافة إلى الخليط وتُخفق حتى تمتزج. ضع نصف كوب من الدقيق والتوت في وعاء كبير. يُمزج مزيج التوت في الخليط. يُسكب الخليط في المقلاة المُعدّة ؛ قمة ناعمة.

  • ضع نصف كوب من الدقيق والتوت في وعاء كبير. يُسكب الخليط في المقلاة المُعدّة ؛ قمة ناعمة.

  • اخبزي الكيك حتى يدخل سيخ خشبي بالقرب من المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة و 10 دقائق. تبرد لمدة 30 دقيقة. يقلب الكيك في الطبق ويبرد. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيه واتركيه في درجة حرارة الغرفة.

  • اخفقي السكر البودرة وملعقة كبيرة من الماء ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز في وعاء متوسط. أضف المزيد من الماء بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة حسب الحاجة لتزجيج سميك. رشي فوق الكيك. دعها تقف حتى يتماسك التزجيج.

قسم المراجعات

كعكة الزبادي بالتوت

لا شيء يضاهي كعكة بسيطة لتلبي وجبة غير رسمية ، شيء يمكنك تقشيره بين تقشير الخضار وتقطيع السلطة. إن الخليط الموجود على هذه الكعكة جيد جدًا ، كما أن نضارة فواكه التوت مع زينج الليمون تجعل هذه الوصفة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك صنعها في قالب مافن أو صينية رغيف أو قالب كيك بسيط. مهما كان شكله ، فهو لذيذ. يرجى ملاحظة أن هذه ليست كعكة تدوم لأيام ، فالفواكه الطازجة في الأعلى تعني أنك بحاجة إلى الاستمتاع بها بسرعة - لا داعي للقلق. إنها تسبب الإدمان قليلاً وستجد الناس ينزلقون إلى المطبخ لثواني وأثلاث عندما يعتقدون أنك لا تنظر. يتمتع!


طريقة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة الفرن 160 درجة مئوية / مارك 4. ادهن صينية خبز 22 × 12 سم بالزبدة وبطّن القاعدة بورق الخبز. اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح شاحبة ورقيقة ، ثم أضيفي قشر الليمون والفانيليا. نضيف البيض قليلاً في كل مرة ، ونضرب جيداً بعد كل إضافة. ضعي ملعقتين كبيرتين من الدقيق في وعاء وقلبي مع التوت لاحقًا. اخلطي الدقيق المتبقي والبيكنج باودر معًا واخلطيهم في الخليط ، بالتناوب مع ملاعق من الزبادي.
  2. قلبي التوت في الدقيق المحفوظ. ضعي ثلث الخليط في قالب الرغيف وأضيفي نصف حبات العليق ووزعيه بالتساوي. ضعي ثلثًا آخر من الخليط على الوجه ، متبوعًا بباقي حبات التوت. ننتهي بالخليط المتبقي.
  3. اخبزيها لمدة ساعة و 15 دقيقة. يجب أن يخرج السيخ الذي يتم إدخاله في المركز نظيفًا. إذا كانت الألوان العلوية أكثر من اللازم أثناء الطهي ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم. تبرد في العلبة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على رف سلكي.
  4. لتحضير كريمة التزيين ، اخلطي السكر مع عصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا. انشر حوالي ثلثي هذا على الكعكة. اسحق حبات التوت جزئيًا وأضفها إلى باقي كريمة التزيين لتلطخها. تصب فوق الكعكة. لن يتم تعيين هذا بحزم & # x27t ، لكن اتركه لضبطه قليلاً قبل التقديم

& # x27Simple & # x27 by Diana Henry (Mitchell Beazley ، 25 جنيهًا إسترلينيًا) متاح للشراء بدءًا من 8 سبتمبر


دعنا نعيد لك وقتك. من خلال خطط وجبات الأخوات الست ، نقوم بتخطيط العشاء وطلب البقالة ، وبعد ذلك كل ما عليك فعله هو تحديد ما إذا كنت تريد استلامها أو توصيلها.

في هذه الوصفة لدينا دهن المقلاة ودقيقها. هل تتساءل ما إذا كان هذا ضروريًا تمامًا؟ إذا كنت لا بأس بذلك!

نظرًا لأن الناس في معظم الأوقات يقومون فقط بدهن المقلاة ووصفها بأنها جيدة ، فمن الجيد أن تعرف لماذا يجب عليك دهن المقلاة ودقيقها. قدم موقع Fine Cooking مقالًا رائعًا حول سبب طحين قالب الكعكة ، إذا كنت تريد أن تعرف لماذا لا يجب عليك تخطي هذه الخطوة!


نصائح حول خبز كعك الرغيف

عند خبز هذه الكعكة ، اتبعت نهجًا مشابهًا لما إذا كنت أخبز كعكة الباوند. عند خبز كعك الرغيف مع ارتفاع كبير ، سيكون لديهم سطح متشقق بدلاً من سطح أملس بسبب شكل قالب الكعكة ونسبة الارتفاع المكتسبة أثناء الخبز. هذا هو السبب في أنه عند خبز الكعك مثل كعك الباوند ، يتم تسجيلهم في منتصف الخبز. لذلك عندما تتشقق ، فإنها تتبع خطًا مستقيمًا أسفل منتصف الكعكة وتخبز في كومة طويلة.

الفرق بين هذه الكعكة وكعكة الباوند هو أن كعك الباوند يعتمد بالكامل على الزبدة. هذا يجعلها فائقة الرائحة مع فتات كثيفة. من ناحية أخرى ، تحتوي هذه الكعكة على زيت ، مما يزيل رائحة الزبدة ، لكنها تضيف ملمسًا ناعمًا ورطوبة تدوم لعدة أيام بعد خبزها. يا رفاق اختر ما يناسبك! أنا أحب كعكة الباوند الجيدة ، لكن القوام الناعم والرطب هو أحد الأشياء التي أبحث عنها عند خبز الكعك!

بعد كل ما قيل ، فإن طريقة صنع كعكة الرغيف المثالية الشكل التي يتم خبزها في كومة لطيفة وطويلة وحتى هي يسجل ذلك.

بعد حوالي 15-20 دقيقة من وقت الخبز ، أخرجي الكيك. ثم استخدم سكينًا حادًا لتسجيل خط على طول منتصف الرغيف.

لا ينبغي أن تكون عميقة ، فقط على طول السطح. وإذا تمزقت جوانب النتيجة قليلاً ، فلا بأس ، ستظل تستمتع بشكل جميل. هذا كل شيء!


كعكة الزبادي بالليمون والتوت

تورتة الليمون والتوت الحلو تضفي نكهة رائعة على كيكة الزبادي بالليمون والتوت. الزبادي يحافظ على رطوبته وخفة وزنه ، ولا يمكن أن يكون صنعه أسهل!

لقد عدت! أو هل أنا؟ لست متأكدًا تمامًا بعد. كل ما أعرفه هو أنه يوم الجمعة بعد العمل كنت في مزاج لأخبز شيئًا ما. لذلك صنعت كعكة زبادي بالليمون والتوت. واتضح بشكل جيد. وصباح السبت بينما غفوت كارلايل قررت التقاط بعض الصور. ولم يكونوا نصف سيئين. لذلك اعتقدت أنه ربما يجب علي البدء في التدوين مرة أخرى! أدركت أنني قد فاتني نوعًا ما. على الرغم من أنه ليس لدي وقت فراغ تقريبًا هذه الأيام ، إلا أنني آمل أن أكتشف طريقة لبدء مشاركة الوصفات معك مرة أخرى. سنرى كيف تسير الأمور & # 8230

بعد هذا الوقت الطويل بعيدًا ، لدينا الكثير لمناقشته - مثل ولادة طفلي الجميل ، والانتقال عبر البلاد إلى سان فرانسيسكو ، والكثير من الرحلات في منطقة الخليج - لكنني سأحتفظ بكل ذلك لمنشورات أخرى. في الوقت الحالي ، سأتحدث فقط عن هذه الكعكة الصيفية الجميلة بالليمون والتوت الزبادي.

هذا تطور في هذه الوصفة. كعكات الزبادي (أو خبز الزبادي / الخبز السريع) هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي لخبزها. إنها سهلة ، وأخف قليلاً من كعكة حقيقية ، ولذيذة للغاية! مرة أخرى عندما اعتدت على الخبز (المعروف أيضًا باسم ما قبل الرضيع & # 8230 على محمل الجد ، لقد خبزت حوالي 5 مرات منذ ولادتها) ، كنت سأقوم بعمل اختلافات في هذه الوصفة طوال الوقت. نسخة توت العليق بالليمون هي واحدة من المفضلة لدي. يعمل توت العليق الحلو والحامض جيدًا مع الليمون ، ويمكنك & # 8217t التغلب على اللون الجميل! إنه لأمر جيد أن هذه الوصفة سهلة التحضير & # 8211 إنه في الواقع نوع من الإحراج مدى السرعة التي أكلنا بها أنا و TheBetterHalf كعكة زبادي التوت هذه!

لقد استخدمت التوت الطازج في كعكي & # 8211 لقد بدأوا للتو في الظهور في سوق المزارعين المحليين لدينا وهم جيدون جدًا! نصيحة واحدة & # 8211 قم بتجميد التوت الطازج قليلاً قبل طيه في الخليط. هذا يساعدهم على البقاء على حالهم وعدم النزف في جميع أنحاء الخليط. كما أنني أرمي حبات التوت المجمدة جزئيًا في القليل من الدقيق قبل خلطها.


يعيش في الآن!

أنا & # 8217m دائمًا في حالة من الرهبة عندما أرى عشبًا جميلًا جدًا ومصنوعًا بشكل معقد. (وكذلك الخطوط الموجودة على وجوهنا & # 8230 لم & # 8217t تزوجنا للتو?) :)

مع حدوث الكثير من الأحداث في العالم اليوم ، وجدت نفسي في هذا اليوم أرغب في أن أعيش اللحظة.

لا تقفز إلى الأمام بأفكار الغد ، أو أهدر طاقتي بالندم أو إخفاقات الماضي - لكن أعيش في الحاضر.


كيفية: خبز توت العليق زبادي كوشن (كعكة ألمانية)

زبادي توت العليق كوشن هو نوع من الكعك الألماني وهو بديل صحي للكثير من الوجبات السريعة الموجودة هناك. هذه الحلوى لذيذة بشكل لا يصدق. Kuchen هي كعكة الجبن مثل الحلوى سهلة التحضير ورائحتها طيبة للغاية بينما تخبز ستجعل جيرانك يشعرون بالغيرة!
سوف تحتاج:
* 1-1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض
* 12 كوب سكر
* 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* 1/3 كوب زبدة
* 2 بياض بيضة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 3 أكواب من التوت الطازج أو المجمد (غير مذاب)

* 2 ملعقة كبيرة طحين
* 2 كوب زبادي قليل الدسم
* 1 بيضة مخفوقة قليلاً
* 2/3 كوب سكر
* 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* فرن مسخن مسبقًا إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 70 دقيقة

هل تريد إتقان برنامج Microsoft Excel ونقل آفاق العمل من المنزل إلى المستوى التالي؟ ابدأ حياتك المهنية من خلال حزمة التدريب Premium A-to-Z Microsoft Excel من متجر Gadget Hacks الجديد واحصل على وصول مدى الحياة إلى أكثر من 40 ساعة من التعليمات الأساسية إلى المتقدمة حول الوظائف والصيغة والأدوات والمزيد.


الجواب بسيط وبسيط ومضمون ومباشر ومختبر. نعم ، تم اختبار جميع الوصفات قبل نشرها بما في ذلك كعكة التوت بالزبادي.

هل أنت مستعد لعمل وصفة كعكة الزبادي بالتوت؟ لنفعلها!

أوه ، قبل أن أنسى ... إذا كنت تبحث عن وصفات يسهل اتباعها ، فنحن نساندك. مع وجود أكثر من 55000 وصفة في قاعدة بياناتنا ، لدينا أفضل الوصفات التي تتوق إليها.

يتمركز
1 1/2 ج دقيق لجميع الأغراض
1/2 ج سكر حبيبي
1/3 ج سمن أو زبدة ، طرية
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ج من توت العليق المجمد ، مذاب
- ومصفى (عصير احتياطي)

تتصدر
2 ج زبادي عادي قليل الدسم
2/3 ج سكر محبب
2 تيرابايت دقيق متعدد الاستعمالات
2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور أو
-1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة مخفوقة

في وعاء ، يُمزج 1 12 كوب دقيق ، 12 كوب سكر ، مارجرين أو
الزبدة والبيكنج بودر وبياض البيض والفانيليا تخلط جيدا. هذا الخليط
سوف يكون متفتت. اضغط في قالب زنبركي مقاس 8 1/2 بوصة أو 9 بوصة
تم رشه برذاذ طهي غير لاصق.

رشي قاعدة مع توت العليق جانبا.

في وعاء ، اخفقي الزبادي والسكر والدقيق وقشر الليمون والفانيليا معًا
بيضة حتى تصبح ناعمة. صب فوق التوت. اخبز في 350 فهرنهايت مقابل 60 إلى 70
دقائق أو حتى ضبط.

يُمزج عصير التوت المحفوظ مع القليل من نشا الذرة ويُطهى على نار خفيفة
رشاقته قليلا.

للتقديم ، ضعي القليل من صلصة التوت فوق شرائح الكيك
وزينيه بصلصة توت العليق على سطح الكيك و
يُزيّن بتوت العليق الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.


تعليمات الخبز كعكة التوت الزبادي

اصنع البسكويت الأساسي
& # 8211 افصل البيض ، ثم اخفق بياض البيض بالماء الساخن حتى يتماسك.
& # 8211 أضف ببطء السكر (125 جم) ممزوجًا بسكر الفانيليا.
& # 8211 أضف صفار بيضة تلو الآخر.
& # 8211 يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويطوى بعناية حتى يصبح العجين.
& # 8211 توضع العجينة في قالب زنبركي مدهون بالزبدة وبورق برشمان.
& # 8211 اخبز على 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة.
& # 8211 عند الانتهاء ، قم بإزالته من النموذج واتركه يبرد على شبكة باردة.

اصنع كريم الحشو
& # 8211 انقع 6 أوراق من الجيلاتين واقطف بعض حبات التوت واحتفظ بها للتزيين.
& # 8211 هريس التوت واضغط من خلال غربال ، فلا ينبغي أن يكون هناك أي بذور في المهروس.
& # 8211 مزيج الجبن مع اللبن و 60 جرام سكر.
& # 8211 حل 5 ورقات من الجيلاتين (ضعها لبضع ثوان في الموجة الدقيقة) ، يجب أن تكون سائلة.
& # 8211 يخلط أولاً بعض ملاعق الكريم في الجيلاتين ، ثم الكريم المتبقي ، يعمل بسرعة. أضيفي 6 ورقات أخرى من الجيلاتين إلى هريس التوت وضعيهما في الثلاجة.

& # 8211 يخفق نصف الكريمة أو الكريمة الثقيلة حتى يتماسك ويطوى في كريم الزبادي شبه المتماسك.
& # 8211 قطع قاعدة البسكويت أفقيًا مرة واحدة ، ثم ضع حلقة كعكة حول قاعدة واحدة.
& # 8211 ضعي نصف كمية الزبادي ونصف من هريس التوت في الأعلى ورخمي قليلاً باستخدام شوكة.
& # 8211 فوق البسكويت الأساسي الثاني أضيفي ما تبقى من البوريه وكريمة الزبادي ، واتركيها مرخّمة أيضًا.
& # 8211 يجب حفظ الكعكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو أكثر طوال الليل.
& # 8211 إزالة حلقة الكيك.
& # 8211 اخفقي الكمية المتبقية (200 مل) من الكريمة الثقيلة حتى تتماسك ووزعيها حول الكيك.
& # 8211 احتفظ ببعض الكريم القوي لبعض أنماط الزخرفة. تزيين مع التوت.


شاهد الفيديو: lemon Blueberry Cake كيكة الليمون والتوت الأزرق. Geges life


المقال السابق

لقد جربنا برينجلز "عشاء عيد الشكر" وتذوقه بشكل جنوني بالقرب من الشيء الحقيقي

المقالة القادمة

ما نحبه: مكبر صوت TUNZ