تشيز كيك مع هريس البرسيمون وقطع الكيوي ، مع قشرة الجوز بالكراميل المقرمشة

القائمة الأطفال.
من يقاوم أمام البوابة ؟؟؟

• (قطر الشكل 22 سم) كونترتوب:
• 150 جرام بسكويت
• 150 غ من حبات الجوز المفرومة والمقلية ،
• 100 غرام شوكولاتة بيضاء
• 75 جرام زبدة
• هريس الكاكي
• 100 مل كريم سائل
• 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ،
• 2 سكر الفانيليا ،
• 2-3 فاكهة البرسيمون الناضجة ،
• مغلف من الجيلاتين (10 جرام)
• كريمة مخفوقة:
• 150 مل كريم سائل
• 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ،
• 2 كيس من سكر الفانيليا ،
• 2 فاكهة كيوي ،
• مغلف من الجيلاتين
• قشرة:
• كوب من السكر البني
• 200 غرام حبات الجوز المفروم ،
• بيضة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة تشيز كيك مع هريس البرسيمون وقطع الكيوي ، مع قشرة الجوز بالكراميل المقرمشة:

يُسحق البسكويت ثم يُمزج مع نواة الجوز المقلية والمكسرة ، مع الشوكولاتة والزبدة المذابة ، متجانس وموزع في طبقة متساوية ، يضغط بملعقة ، بشكل دائري بحلقة قابلة للفصل.
اخلطي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك واخلطيها مع الكريمة الحامضة.قشري الكاكي وقطعيه إلى قطع صغيرة وقطعي نصف الفاكهة إلى مكعبات صغيرة وضعي القطع الكبيرة في الخلاط واخلطي الهريس مع الكريمة المخفوقة والجيلاتين المرطب في 100 مل من الماء البارد ثم ذاب في حمام البحر ، قم بتجانس الخليط واسكبه فوق صينية البسكويت ، رش نصف ثمرة الكاكي المقطعة فوقها ، اتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.
قشري فاكهة الكيوي وقطعيها إلى مكعبات.
تخلط الكريمة المخفوقة مع سكر الفانيليا وتخلط مع القشدة الحامضة والجيلاتين المرطب في 100 مل من الماء البارد ثم تذوب في حمام البحر ثم تصب فوق هريس الكاكي ، ويرش فوق مكعبات الكيوي وتترك لتبرد لبضع ساعات من المساء. الى الصباح
قشرة الجوز المقرمشة ؛ كراميل كوب السكر البني وعندما يصبح سائلاً نضيف نواة الجوز ونرفعها عن النار.خفق البيض جيداً وادخله في سكر الكراميل مع الجوز مع التحريك بسرعة وباستمرار حتى يتجانس البيض المخفوق . (دور البيضة هو تليين السكر وتقطيع الكعكة إلى أجزاء بسهولة).
وزعي التوت البري الساخن فوق الكيك ورشي السكر البني فوقه (بحبوب أكبر).
شهية طيبة!

كعكة الجبن مع هريس البرسيمون وقطع الكيوي ، مع قشرة الجوز بالكراميل المقرمش - الوصفات

لا يمكنهم وصف الرائحة التي كانت في المطبخ أثناء التقاط هذه الصورة & # 8230 الإغماء بشهوة ولا شيء آخر & # 8230

لحسن الحظ ، لم يكن طفلي في المنزل عندما قليته ، وإلا فلن يكون لدي أي شيء أعرضه من أجل: P